Sullo sperone roccioso a picco sul mar Egeo sorge il tempio di Poseidon, dio del mare. Le agili bianche colonne marmoree in stile dorico, si ergono contro il cielo e sovrastano il mare e da sempre hanno costituito un sicuro riferimento per i naviganti. Il tempio era costituito all'origine da 34 colonne di cui ne possiamo ammirare solo 15. Il fregio in marmo pario è molto eroso e quasi irriconoscibile, ma sembra che porti i segni scolpiti della battaglia mitologica tra i Lapiti e i Centauri e le avventure di Teseo, figlio di Poseidon. Il poeta romantico Lord Byron (1788-1824) che visitò la Grecia ricercando la grandezza dell'antico perduta, vi lasciò un ricordo indelebile, tanto che molte strade sono a lui intitolate. Quando giunse a Capo Sounio nel 1810, appose la sua firma su una delle colonne del tempio. Da allora l'emulazione non ebbe tregua ed è stata fermata solo di recente.